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数年前からアメリカ各地でファーストフードなどのレストランでメニューのカロリー表示をすることが義務づけられるようになりました。これはカロリー表示によって自分がいかに食べ過ぎているかを学んだアメリカ人が食生活を改めるようになるのでは、という理屈から始められたわけですが、数年後の現在、人々の食生活は全く改められる気配はなく、かえってアメリカでは人口の３０％以上が肥満という、さらに肥満の人が増える傾向にあります。 F as Fat（「ふ」は太いの「ふ」）という団体が最近発表した調査によると、アメリカの１６の州で肥満人の割合が増えたというもので、ミシシッピの３４％が最高でコロラドの２０％が最低です。しかも今年の最低であるコロラドの数値ですらも１９９５年の調査では最高の数値だったというのですから、ほんの１６年の間にアメリカでは１０％も肥満の人の割合が増えたというわけ。 レストランなどのカロリー表示は、こうした肥満問題の解決策として、栄養専門家やレストラン経営者らの協力で始められたわけですが、ほとんどの人はカロリー表示を読んで低カロリーのものを選ぶといったようなことはなく、かえってカロリーなど気にしなくてもいいような人、つまりもともと痩せている人のほうがカロリー表示に興味を示すといいます。（つまりそれって、日頃からカロリーに気をつけてる人なら最初から太らないってことじゃないですか？）特に低所得者やティーンエージャーや子供の間では、カロリー表示は全く影響がないそうです。 最近ニューヨーク市などでは、レストランでトランスファットの使用を禁止したり、サンフランシスコなどではマクドナルドでハッピーミールの販売を止めさせようといった動きがあります。公共施設や公立の小中学校では糖分の多いジャンクフードやソーダ類の販売が禁止されるところも出て来てますし、ミッシェル・オバマ大統領夫人が先導して、市販のシリアルなどの糖分の成分を規制しようとする動きまであります。 でも、数年に渡るカロリー表示が人々の食生活を変えるのに全く役に立っていないことからも解るように、政府が無理矢理市民の食生活を規制しようとしても、人々の食習慣が総簡単に変わるとは思えません。いえ、それよりも、政府が人々の食生活にまで口を出してくると言うのには、自由主義の私としては非常な抵抗があります。 太り過ぎというのはもちろん社会問題かもしれません。特に子供の肥満が多いのは問題です。でも、それは政府が管理すべきことではなく、親の責任ではないでしょうか。特に最近の子供はコンピューターゲームなどに夢中になって外で遊ぶ機会が極端に減っています。そしてゲームしながらお菓子をバリバリ食べてる子供達を放っておく家も多くあります。 私が子供の頃は肥満の子供なんて滅多に見ませんでした。私の家は２DKの狭い団地で、昼間は母が私たち姉妹を外に追い出して遊ばせてましたし、私たち自身、家に閉じこもってるより外で近所の子供達と走り回ってるほうが楽しかったですから。 それに私の家にはお菓子が置いてなかったですね。突然お客様が来た時のために母が甘いものを戸棚に隠してましたが、私たち子供は絶対に食べることは許されませんでした。特にチョコレートなどの甘いものは母は虫歯になるからといって、遠足などの特別な行事でもない限り食べた覚えがありません。 たまにお小遣いを使って近所の駄菓子屋さんにアイスクリームを買いに行った覚えはありますけどね。 今思うとうちの母は子供のしつけをきちんとしていたんだなあ、と感心してしまいます。アメリカの親達が母の１／１０でも子供達の食生活に気を使っていたなら、政府がいちいち口を出してこなくても子供の肥満なんてすぐに解決出来るのに。 うちの主人とは親子ほども歳の離れている義弟は、コンピューターゲーム世代の肥満児典型という体型です。まだ１５〜６歳の時代から１００kgは裕に超えてました。一度、主人の実家に泊まった時、義弟がテレビの前のソファに座ったまま一晩中動かずにビデオゲームをしていたのを覚えています。もちろんゲームしながら何か食べていたのは言うまでもありません。あれじゃあ太らない方がおかしい！ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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カロリー表示を強制しても変わらないアメリカ人の食習慣を必死に規制したがる政府
この話はカカシが別名で書いてるダイエットブログで紹介したのだが、ダイエット以上に政治的な意味合いがあるので、こちらでも掲載しておこう。 先ずはロイターの記事から、F as Fat（「ふ」は太いの「ふ」）という団体が最近発表した調査によると、最近アメリカの１６の州で肥満人の割合が増えたという。ミシシッピの３４％が最高でコロラドの２０％が最低だが、今年の最低であるコロラドの数値も１９９５年なら最高といわれる数値だったというから、ほんの１６年の間にアメリカでは１４％も肥満の人の割合が増えたというわけ。... ...続きを見る |
In the Strawberry Fi... 2011/07/10 01:46 |
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なかったコトに 2011/07/18 16:33 |
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