楽して痩せよう、あと１０キロの更年期ダイエット

最近イギリスの医学雑誌ザ・ブリティッシュ・メディカルジャーナルで発表された調査によると、揚げ物を食べる頻度とその量は必ずしも心臓病に連結しないということがあきらかになりました。 ...続きを見る

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今年は新年会が二週末続いてしまいました。しかも二つともウチでやったので、料理とか掃除とか大変でした。でも昨晩の宴会はお客様も親しい友達三人のみ。宴会というより単なる食事会という感じ。メニューは主人がゴードン・ラムゼイというイギリスの有名なコックさんのレシピから全部選びました。題して「友達のために作る料理」。 ...続きを見る

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いえ、ホテルといっても私が泊まってるわけではなくて、単に空港付近のホテルに泊まってる友達と一緒にホテルで朝食をしたというだけの話です。彼女は数年前に出張先で出会った仕事関係の人。今では職場が変わってほとんど顔を合わせることがないのですが、たまたま南部へ向う飛行機の乗り換えで一晩ロサンゼルスに泊まったので朝食でも一緒にということになったわけです。私たちのように出張が多いと会えるのは出張先とか、乗り継ぎを待つ空港のレストランとかになってしまいます。なんか空しいですね。 ...続きを見る

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会社の帰りにマーケットに寄って、明日の宴会のための食料を買ってきました。そしてお夕飯を済ませた後、全く休みなく３時間半に渡って下ごしらえをし、今やっと一段落ついたところ。明日はお魚を揚げればいいだけ。 ...続きを見る

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お気づきかもしれませんが、今週は朝昼のメニューがお菓子尽くめです。それというのも、この間の日曜日に開いたパーティの時に義弟のお嫁さんがチーズケーキとかエクレアとかシュークリームといった一口大のデザートを作ってくれて、それが沢山余ったので、最後の片付けに残った家族４〜５人で分けました。しかしうちの主人は和菓子なら一度に一ダースくらいはちょろいのに、洋菓子は大の苦手で、ひとつも食べられません。それでルナひとりで食べているのですが、日持ちするものではないので毎日食べてます。でも食後のデザートにするには... ...続きを見る

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ダイエットブログに載せている食事や運動の日記なんて一体何の役に立つんだろうと思いながら自己満足で書いてきましたが、今思えばちゃんと書いておいてよかったです。何故って体重が減る傾向にあった頃の食事内容と今のそれとを比べることが出来るからです。昔の記録を読んでいると、確かに今よりずっと少ないです。 ...続きを見る

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ダイエット中は充分に睡眠をとるのが大切だといいます。なぜなら「寝不足だと体重減らない」からです。 ...続きを見る

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ひや〜！疲れたあ〜！本日お客様２２人を招待した宴会をうちの狭い自宅で行いました。昨日からその用意で年末に出来なかった大掃除も兼ねて主人と二人で大奮闘。メインコースは主人がバーベーキューでビーフブリスケットとサーモンを焼き、私はブロッコリースープ。主人の妹は前菜、デザート担当の義弟の嫁は昨晩ほぼ徹夜でチーズケーキやエクレアを作ったとか。いやはやすばらしい出来でした。デザートをきれいに作れる人って尊敬しちゃいます。 ...続きを見る

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ベトナム系の女優ジョニー・ホアングさんは、20代の役柄でアクションとか怪奇映画に出演していたようですが、DVD販売のアマゾンのサイトで４０歳という実年齢をばらされて以来、とんと役が回ってこなくなったという理由でアマゾンドットコムを訴えました。 ...続きを見る

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どうして0.45kgという半端な数なのかというと、実はこれは１ポンドに値するのです。つまり、ひと月１ポンドづつ減らせれば、一年で１２ポンド。約５．４kgの減量となります。ということは年末には訳５２kgくらいになる計算です。ここ数年での最低値は５３kgですから、本当にそれだけ減らせたら最終目標の５０kgには手が届くところまでいけるのですが。 ...続きを見る

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私が通っているジムの壁には、ジムの指導員さんの宣伝のために、ジムで個人指導を受けて大幅な減量に成功した会員さんたちの使用前使用後の写真と体験談が何枚も張られています。そのなかでYさんという３０代くらいの東洋女性の体験談を読んでいてショック。なんと彼女の痩せる前の体重が今のルナとほぼ同じだったからなんです。 ...続きを見る

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あけましておめでとうございます！　いよいよ新年が始まりましたね。一年の計は元旦にありとのことで、お正月は早起きして主人と裏山ハイクに出かけました。南カリフォルニアの我が市では、なんと最高気温が２５度まであがり、冬とは思えない暖かい日に恵まれました。おかげでハイキング中は汗びっしょり。 ...続きを見る

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本日２０１１年最後の日、大晦日の体重は57.4kg（１２６．６lbs）やったあ、なんとか去年よりは多少なりとも少ない体重で年を越せます。ホッ！ ...続きを見る

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去年は伊達巻きが完全に失敗だったので、今年こそはちゃんと作ろうと息込んでいました。伊達巻きの中身は白身の魚ではなく、はんぺんを代用していますが、このはんぺんが日本食マーケットでかなり高値でした。なんではんぺんてこんなに高いんだろう？　小さいの二枚で５ドルですよ！ ...続きを見る

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外から帰って来た主人が「なんかすご〜く旨味の匂いがするね」と言いました。今朝から私が作ってるおせちの匂いですね。旨味って辛み甘み苦みなどに加えて人の舌が感じる原則的な味の一つとして世界的に認められてるんだそうです。旨味（うまみ）というのは、要するに日本食の基本である昆布や煮干しで作る出汁の味です。 ...続きを見る

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今日は朝から買い物尽くめ。おせち料理の材料集めに午前中に行った韓国マーケットから始まって、午後は中華マーケット、そして日本マーケットを三店も巡って必要なものを集めました。近くに日本食マーケットがないので、日本人が多く住むガーディナまで車で約一時間かけて出かけて行ったのに、最初に入った店では欲しいものが全て集まらず、そこから数キロの別の店に行ったら、そこはすっごい人！　でも主人が好きな小ハゼの佃煮がなかったので、さらに南に数キロ下って別の店へ。結局あちこち回って帰って来たのは午後四時すぎ。お昼御飯... ...続きを見る

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サンフランシスコで撮った写真、結構可愛く撮れてるなあ、と自惚れてソーシャルネットワークのフェイスブックに掲載したところ、１０分後に悪友から「あそこが"a camel toe"(ラクダのつま先)になってるよ」とコメントがありました。なによ、そのラクダのなんたらって、、、と思ってウィキペディアを参照したところ、↓こういう状態のことを言うそうです。 ...続きを見る

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新年に掲げる目標のなかでも、「今年こそは〜kg痩せてやるぞ〜」というのが多いと思いますが、年末は色々付き合いもあり、１２月はしょうがないから来年からやればいいやって思うのが普通かと思います。でも、ここはひとつ、お正月を待たずにクリスマス開けの本日から真剣な減量活動を始めたいと思います。 ...続きを見る

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昨日お話した中華街の飲茶レストラン、忘れないうちに店の名前を書いておきますと、『皇宮酒楼』英語ではエンペリアルパレス（Imperial Palace)住所は 818 Washington Street, SF, CA 94108です。どうしてアメリカの中華飯店てみんな皇宮とか皇后とかって大層な名前を付けるんでしょうね。 ...続きを見る

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月曜日、サンフランシスコまでの４３０マイルを、朝九時に出て、一回５分から１５分のお手洗い休憩を三回とっただけで、なんと夕方五時半に到着というものすごいスピードで運転してまいりました。運転は私一人です。主人は地図みるからといって全然運転を代わってくれませんでした。地図もなにも一度高速にのったら同じ高速を8時間運転するだけなんですよ。最後のほうでオークランドブリッジ方面に走ってほんの５分もしたら出口なのです。ま、主人は運転が乱暴だし、運転すると血圧が上がるといって大騒ぎするので、横で乗っていて冷や々... ...続きを見る

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